こんにちは、ひさしげ農家の娘です。
偶にはみかん以外の話も。
柿です。干し柿にする分は先月収穫していました。柿もみかんもオレンジ色ですが、表面のツルツル具合が違うからか、全然違う色だなぁと思います。果物それぞれのもつ色ってありますよね。何故そんな色になったのか、植生を考えるのも楽しいものです。
剥いた柿を軒先に吊るします。
干し柿らしくなってきました。ちょいちょい揉んでいますが上手くできるでしょうか…今年は、祖母の代わりに私が揉む担当になりました。
ちなみに、干さない方の柿も今日収穫しました。種が少なく、甘みがあり美味しかったです。
