こんにちは、ひさしげ農家の娘です。

偶にはみかん以外の話も。


柿です。干し柿にする分は先月収穫していました。柿もみかんもオレンジ色ですが、表面のツルツル具合が違うからか、全然違う色だなぁと思います。果物それぞれのもつ色ってありますよね。何故そんな色になったのか、植生を考えるのも楽しいものです。



剥いた柿を軒先に吊るします。



干し柿らしくなってきました。ちょいちょい揉んでいますが上手くできるでしょうか…今年は、祖母の代わりに私が揉む担当になりました。


ちなみに、干さない方の柿も今日収穫しました。種が少なく、甘みがあり美味しかったです。















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