選別作業

こんにちは、ひさしげ農園の娘です。

収穫しては選別、収穫しては選別の日々が続いています。コンテナに収穫した早生みかんは、選果台にて選別作業を行なっています。キズや腐りを除けるのはもちろん、SMLの大きさやジュース用も分けていきます。

この時点で、腐っているものは誰にでも分かります。しかし、今は小さいキズだけど腐りに繋がるキズがあったりするのです。熟練した祖母の目も真剣です。

この作業を経て、皆様のお宅へとお届けしています。丁寧な作業を心がけておりますが、生果ですのでお早めにお召し上がりください。





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