こんにちは、ひさしげ農園の娘です。
南柑20号みかんの収穫が終わりました。これにて、年内の収穫は終了です。
20号は皮がしっかりしているので、保存がききお正月頃によく食べます。
早生みかんとはすこし違った味ですが、後味の良さがあります。
今年は外皮が硬めなものも多いので、そんな時は段ボールの蓋を開けて冷暗所で保管してください。しんなりしてくるにつれて、酸味から甘みに変わってきます。
家族経営の小さな農家ですが、今年もたくさんの新しい出会いがありました。皆さんからの、暖かいメッセージにも励まされています。
天候に大きく左右され、思ったようにならない事も多々あります。ご不便やご迷惑をおかけすることもどうしてもあります。それでも、美味しい柑橘をお届けしたい気持ちを忘れず頑張りたいと思っています。
来年もよろしくお願いします。